Utiliser une plancha est le meilleur moyen de cuisiner sainement en termes de grillades. Ainsi, je vais vous donner les 3 meilleurs livres de recettes pour cuisiner à la plancha pour que vous puissiez préparer des aliments savoureux.
Plancha de la mer, poissons, coquillages & crustacés
Comme son nom l'indique, vous allez trouver des recettes à base des produits de la mer. Ce livre est écrit par Liliane Otal. De nationalité française, elle a longtemps habité en Espagne. Par ailleurs, c'est dans ce pays que la plancha a pris naissance.
Un livre de recette facile à comprendre, les débutants n'auront aucun mal à réaliser les recettes proposées. Les explications sont très claires. Vous allez cuisiner comme un véritable chef cuisinier. D'autant plus que les recettes sont très simples à réaliser.
Tous les produits de la mer sont donc au rendez-vous comme les moules, la dorade, les tourteaux, les gambas, le saumon, la seiche. Notamment, les plus connus y sont.
Plancha de l'entrée au dessert : 100 recettes inratables
Je crois que 100 recettes sont amplement suffisantes pour donner le sourire à votre famille avec des grillades savoureuses. Vous pouvez aussi l'utiliser si vous voulez vous perfectionner sur la cuisine à la plancha.
Vous découvrirez des recettes pour tous types d'ingrédients comme les légumes, poissons, fruits et viandes. Ainsi, vous pouvez préparer plusieurs sortes de repas. En plus, les recettes sont faciles à réaliser.
Je pense que vous avez saisi le titre. Au fait, vous y trouverez des recettes pour l'entrée, la résistance et le dessert. Bref, le repas complet quoi !
Ce livre possède 224 pages. Le petit plus, les recettes sont reparties par thème ce qui rend pratique son utilisation.
Super Plancha
Ce livre est sorti aux Mango Editions le 17 avril 2015. En écrivant ce livre, Valéry Droue (une styliste des recettes, auteur) et Pierre Louis (un photographe) ont combiné leur passion pour la cuisine.
Des recettes conçues pour les fêtes conviviales, ce livre possède 100 recettes succulentes. Et pour vous guider, les recettes sont reparties en 5 chapitres dont les viandes, coquillages et crustacés, poissons, desserts, accompagnement. En effet, à part les recettes à la plancha, il propose également des accompagnements comme le vin. D'où l'avantage d'avoir ce livre.
J'apprécie aussi les recettes de marinades et de sauces. Mieux encore, cet ouvrage donne des conseils pour bien entretenir sa plancha.
Pour conclure, si vous avez du mal à cuisiner avec votre plancha, je pense que l'un de ces 3 ouvrages vous aidera dans vos préparations.